Nem csak a családi házak körül, hanem egy harmadik emeleti lakásban is állandóan van mit tenni. Felszerelni az erkélyen a féltetőt, fúrni a képeknek egy-egy lyukat a falba, összeszerelni a konyhai polcot, lámpát cserélni a fürdőben. Ha éppen nem süt a nap, és a tavaszi esők miatt hétvégén bent ragadunk a lakásban, akkor is mindig aktívak vagyunk. Azt hiszem, soha nem lesz elég a napi 24 óra, hiszen a sok kis meló mellett ott vannak a családtagok, a barátok, a hobbi. Azért egy-egy finom ebéd mellett mindig elégedetten konstatáljuk, hogy egy újabb házi feladat letudva.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

•          250 g Gyermelyi Vita Pasta spagetti
•          2 doboz paradicsomos szardella konzerv
•          3 gerezd fokhagyma
•          1 fej vöröshagyma
•          chili ízlés szerint
•          5 dl paradicsompüré
•          2 marok fekete olívabogyó
•          1 csokor petrezselyem
•          reszelt parmezán
•          olívaolaj

Elkészítés:

A spagettit kifőzzük.

A vöröshagymát és fokhagymát felkockázzuk és az olívaolajon serpenyőben megpirítjuk. Adjuk hozzá a chilit, majd keverjük hozzá a sűrített paradicsomot. A kimagozott olívabogyókat felezzük, és és azt is a mártáshoz adjuk. Főzzük néhány percig. Ha kell sózzuk, vagy ha valaki a paradicsomot édesen szereti, adhat hozzá egy evőkanál cukrot. (Én Agave sziruppal dolgozom.)

Keverjük a mártáshoz a tésztát, majd szórjuk meg gazdagon petrezselyemmel és parmezánnal.

Isteni finom! :-)

Fotó: KockacZukor

 Ne feledkezzünk meg erről a receptről sem, mert biztosan ízleni fog:

/cikk\/marinara_szoszos_husgombocos_spagetti

- KockacZukor -